Conseils de chef

Savoir choisir sa cave à vin

Quand on aime le bon vin, on apprécie en général d’avoir quelques bouteilles à la maison. Mais tout le monde n’a pas la chance d’avoir une cave dans son logement. C’est pourquoi dans ces cas-là il est conseillé de s’acheter une cave à vin électrique. Elle permet de bien stocker vos bouteilles.

Bien stabiliser sa cave à vin

Selon le type de bouteilles que vous avez, vous n’achèterez pas le même type de cave à vin. Il en existe de 3 sortes. Des caves à vin de vieillissement dans lesquelles vous viendrez stocker les bouteilles qui vont se bonifier. Les caves à vin de conservation. Ici c’est plutôt les bouteilles qui seront bues rapidement qui trouveront leur place. Et enfin des caves à vin qui combinent les 2 fonctions.

Pour bien l’installer, il vaut mieux qu’elle soit bien stable. Pour cela en général, les petits pieds sont réglables. Mais pour en savoir plus sur ce sujet, rendez-vous sur http://www.caveavin.net.